散旦镇开展新爱国卫生“七个专项行动”、防野生菌中毒检查行动
作者：富民县散旦镇 发布时间：2023-07-10 10:16 来源：富民县人民政府
当前，各类进入市场销售的野生菌种类繁多，为防范和减少食用野生菌造成食品安全事故，增强广大人民群众食用野生菌安全防范意识，保障人民生命财产安全，7月7日，在前期爱国卫生“七个专项行动”常态化工作的基础上，散旦镇卫健科、市场监督管理所对集镇开展“净餐馆”、防野生菌中毒检查，筑牢全镇饮食安全“防火墙”。
检查中，检查人员严格按照爱国卫生“7个专项行动”中“净餐馆”的要求，对集镇餐馆亮证经营、明厨亮灶、后厨卫生、就餐场所环境、餐具清洁消毒、餐厨垃圾处理、登记日常台账等方面进行逐一检查，并对检查中发现的不规范行为督促及时整改。要求餐饮企业实现周边环境整洁、就餐场所干净、后合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范“七个达标”，并严格落实门前“三包责任”；同时，向集镇餐馆开展野生菌安全知识宣传，发放野生菌安全知识宣传画，要求经营者严禁采购、烹饪不明野生菌，防止野生菌中毒性事件的发生。
下步工作中，散旦镇将持续推动新爱国卫生“七个专项行动”落实，融合开展防野生菌中毒宣传、监督等工作，确实履行属地责任，牢固树立以人民群众为中心的发展思想，真正把人民群众的身体健康和生命安全扛在肩上。
温馨提示：广大市民不要随意采摘、出售、购买野生菌，尤其是颜色鲜艳或幼小难于识别的野生菌；加工烹饪野生菌时，每次最好只加工食用一种，以防食用种类不同的野生菌中毒后，无法及时判断中毒的菌种，延误救治。食用野生菌后如出现恶心、呕吐、头晕、腹痛、腹泻、视物不清或幻视、幻听等疑似食物中毒症状，应提高警惕，及早到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。
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