“珍爱生命 远离毒菇”——散旦镇全面开展预防野生菌中毒科普宣传
作者：富民县散旦镇 发布时间：2024-07-19 08:36 来源：富民县人民政府
随着近期雨季来临，各类野生菌到了生长旺季，大量的野生菌开始上市，一年一度的“吃菌季”到来，也是误采误食有毒野生菌导致中毒事件高发期，为增强群众的食品安全防范意识，进一步有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生，保证群众生命安全，连日来，散旦镇持续开展预防野生菌中毒宣传活动。
强化措施，落实监管保障职责。散旦镇高度重视辖区内野生菌食品安全，按照上级部门关于预防野生菌中毒工作的部署要求，由散旦市场所牵头，各村食品安全员配合，压实防控责任，构建了“严管严控、群防群治”的食品安全综合治理网络，及时传达上级部门关于食物中毒防控、野生菌中毒防控工作会议精神及工作要求，做到监管到位、责任到位、措施到位，严防、严管、严控食用野生菌中毒事件发生。
宣传先行，线上线下全面铺开。线上通过微信公众号、微信朋友圈、微信群等方式发布野生菌中毒知识，并利用应急广播系统播放宣传食用野生菌中毒告知书，广泛宣传预防野生毒蘑菇中毒的知识，提高群众对有毒蘑菇的识别能力和自我防范意识。线下在辖区内6个村委会31个自然村集中区域张贴有毒野生菌图例、入户发放宣传资料、与居民签订《散旦镇食用野生菌中毒防控告知书》等多种方式，向广大群众详细讲解野生毒蘑菇的辨别方法、对人体的危害和误食野生毒蘑菇后的应急处理措施，提醒广大居民不要心存侥幸，增强安全意识。
重点排查，严防群体中毒事件。对全镇所有餐饮单位进行全面排查，严查市场交易行为，强化野生菌交易的监督检查以及流动野生菌销售点的巡查力度，对发现的有毒野生菌和不能识别的野生菌现场进行销毁处理，杜绝有毒野生菌流入市场。严管餐饮环节消费行为，集中力量对沿街集市、餐饮经营户、旅游景点等重点区域，餐饮单位、单位食堂、工地食堂、农家乐等重点业态加强食品安全消费提示、宣传和监督检查，严禁集中用餐食堂加工制售野生菌，有效防范群体性野生菌中毒事件发生。
下一步，散旦镇将持续加大预防野生菌中毒宣传工作力度，提高辖区群众对野生菌的识别能力，同时，加大对农贸市场销售野生菌和餐饮单位加工野生菌的监管力度，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。
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