散旦镇民政科市场所联合检查幸福食堂食品安全
作者：富民县散旦镇 发布时间：2024-12-26 15:08 来源：富民县人民政府
为进一步加强辖区养老服务机构在食品安全方面的管理工作，把好事办好，让老年人吃得放心。2024年10月24日散旦镇民政科联合散旦市场监管所，对辖区老年幸福食堂进行食品安全大检查。
检查人员对老年幸福食堂是否取得《食品经营许可证》；食堂工作人员是否有健康证并做到持证上岗；食堂人员卫生、环境卫生以及食品原料采购、存储、加工等各环节食品安全管理制度和规范的落实情况；是否对食品原料进货渠道进行认真检查并做好采购记录，是否严格落实食品采购检验和索证、索票制，不得采购、食用霉变、过期食品，是否落实食品冷藏留样制度，是否建立食品安全应急预案等进行了检查。
检查人员表示，幸福食堂作为政府惠民工程，食品安全管理人员要严格落实食品安全主体责任，遵守餐饮操作规范，严格执行落实食品安全标准要求，加强食堂的食品安全管理，提高食堂服务质量。针对检查中发现的问题，明确了整改措施和整改时限，要求食堂及时高效完成整改，进一步防范化解食品安全风险。下一步，民政科将继续联合相关部门加强幸福食堂的日常监管，真正做到守护好广大人民群众“舌尖上的安全”。
滇公网安备 53012402000111号
