作者：富民县教育局 发布时间：2023-07-02 14:20 来源：富民县人民政府
为进一步促进家园合作，深化共育内涵，增进家长对幼儿园食品安全管理和幼儿就餐情况的了解，发挥家长对幼儿园膳食管理参与、合作、监督的作用，近日，富民县幼儿园召开了春季学期“伙管会”。
一是召开伙食管理委员会。富民县幼儿园总务主任公布了本学期幼儿伙食费收支情况；保健医生对幼儿食谱制定、膳食营养、科学食育做了介绍；交流发言中，家长代表和教师代表对幼儿园膳食工作成绩作出了肯定，同时也根据幼儿年龄特点提出了科学的建议；最后，园长、分管副园长分别就幼儿园膳食管理、食堂食品安全管理、幼儿食材进货与采购、明亮厨房打造等方面进行了介绍。园长强调：幼儿园严格执行《食品安全法》和各项卫生保健制度，重视科学管理和食品安全，做到规范化、标准化，确保幼儿膳食的安全、营养、卫生，为孩子的健康成长保驾护航。
二是开展厨艺技能大赛。会后，园长带领家长委员到食堂参观了炊事员厨艺技能大赛。亲身感受后厨干净整洁、物品摆放有序、炊事员操作流程规范，家长委员品尝了厨艺大赛的五道菜品，纷纷赞不绝口，一致给与好评。厨艺大赛，展示了厨师的厨艺技能，为厨房工作人员提供相互交流学习的机会，增进家长对幼儿园了解。
本次伙食委员会的召开，获得了家长的一致认可，促进幼儿园的膳食管理更加透明，便于家长交流监督，使家园合作达成共识，共同为孩子的健康成长保驾护航。
（供稿：富民县教育体育局 李历 ）
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