富民县打好夜市保“胃”战 筑牢烧烤食品安全
“民以食为天,食以安为先”,按照深入开展市场监管领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治工作部署。近期,富民县市场监督管理局联合县公安局食药环大队、富民县生态环境局富民分局等部门,对城区及周边的北桥夜市、富兴路、步行街烧烤店开展突击检查,出动车辆6辆次,执法人员30余人次,检查烧烤店33家次,严厉打击各类违法违规行为,切实把好肉类产品质量“安全关”。
检查中,执法人员紧紧围绕经营资质、肉品质量、场所环境卫生、从业人员健康证等方面排查食品安全风险隐患,重点检查肉制品来源,是否持有明确进货来源且可溯源的凭证,以及肉制品存储条件是否合格,是否存在加工制售病死、死因不明、检验检疫不合格、假劣肉、注水肉等违法违规行为,深挖不合格肉及肉制品的生产和销售链条,严厉打击假劣肉类产品违法犯罪行为,切实维护广大群众的食品安全。检查中对索票索证不全的9家食品经营企业,下发《责令改正通知书》9份,要求限期整改。
同时,向经营者宣传食品安全相关知识,督促指导市场主体认真落实好食品安全主体责任,做到依法经营、规范经营、诚信经营,确保人民群众吃上“放心肉”。
下一步,富民县市场监督管理局将继续深化与相关部门的协作配合,形成长效机制,加强对肉制品抽检检查,进一步溯源深挖,严格落实肉类产品质量监管,守好食品安全底线、红线和边线,全力筑好食品安全“防火墙”,打好夜市保“胃”战,用心、用力、用情守好富民辖区夜市“烟火气”,促进富民夜市经济健康发展。
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